Arroz al horno con lomo, patata y mermelada de bacon y cebolla
Encar @encar_bm
Me gustó tanto la combinación del lomo con la mermelada en el último taco burger publicado, que hoy he juntado de nuevo los ingredientes con arroz.
El resultado ha sido el esperado, con un gran sabor y una rápida y sencilla preparación si tienes hecha la mermelada con antelación.
Arroz al horno con lomo, patata y mermelada de bacon y cebolla
Me gustó tanto la combinación del lomo con la mermelada en el último taco burger publicado, que hoy he juntado de nuevo los ingredientes con arroz.
El resultado ha sido el esperado, con un gran sabor y una rápida y sencilla preparación si tienes hecha la mermelada con antelación.
Paso a paso
- 1
Poner en una cazuela apta para horno el arroz, colorante y la pastilla de caldo desmenuzada.
- 2
Pelar la patata, cortar a rodajas entre 1/2 y 1 cm., y freír a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite un par de minutos por cada parte.
En el último minuto añadir el pimentón y mover para que se impregnen bien.
Retirar y poner en la cazuela. - 3
Cortar el lomo en tiras, añadir una pizca de sal, y rehogar en la sartén con el aceite que ha quedado.
Cuando esté cambiando de color, añadir la mermelada y rehogar un par de minutos más. - 4
Verter a la cazuela, añadir el agua y sal, y hornear a 200° con calor arriba y abajo durante 30 minutos, o hasta que se haya consumido todo el caldo (según horno).
- 5
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17023989
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más Recetas similares
-
Arroz al horno con bacon ahumado y garbanzos
Raro, poco convencional, pero Riquísimo.Revista Cookpad de octubre #revistacookpad
-
Arroz al horno (con morcilla de cebolla y blanquet)
#familiarReceta con tradición ancestral. Esta receta ha ido pasando de generación en generación. Yo la aprendí de mi abuela paterna. La conservo con especial cariño. El arroz al horno es uno de los platos más típicos de Valencia, junto con la paella valenciana.
-
Arroz al horno con verduras y lomo
La receta de hoy no es el tradicional Arroz al Horno valenciano que se cocina con morcilla, garbanzos, tomate...Es un arroz con verduras y carne, pero lo que quiero destacar es la "forma de cocinarlo". Si eres de las que no le coges el punto a la cocción y el grano no te queda suelto ni en su punto, copia los tiempos que te indico.Se va a convertir en una de tus recetas preferidas, ya verás.
Nuria Eme -
-
-
Arroz al horno con albóndigas de vacuno y cecina
Mira qué delicia de arroz se puede preparar con pocos ingredientes, y queda muy rico y sabroso.
-
Arroz al horno con morcilla de cebolla y garbanzos
Una receta con tradición, diferente.http://tastantelmon.com/2015/10/06/arros-al-forn-amb-botifarra-i-cigrons/ Mª José (tAstantelmón) -
-
-
Arroz al horno con bacalao
Es un plato de Cuaresma, aunque yo lo hago todo el año. Son para 4 personas.
-
Taco burger de cerdo con mermelada de bacon y cebolla
Para el taco burger "ya imprescindible" de esta semana, he aprovechado la mermelada de bacon y cebolla que va a las mil maravillas con cualquier tipo de carne, así que con pocos ingredientes más, ha quedado con un sabor impresionante.#revistacookpad#carnepicada -
Arroz al horno con pasas y albóndigas de bacalao
Es un plato típico en la Valldigna para comer el día de Jueves Santo y de postre el arnadí. Lo hacía mi suegra Violeta Durá y yo lo hago siempre ese día. De las albóndigas , la receta de Latuto coincide con la mía y no la escribo.Como en todos los arroces al horno, siempre el doble de caldo que medidas de arroz. Los ingredientes van a gusto del consumidor. Hay quien pone más tomate, otros más pasas. Yo pongo 3 albóndigas por persona.
-
Arroz al horno con magro, morcilla de cebolla y chorizo
Como Valenciana, no solo preparo el arroz al horno tradicional, también me gusta mucho preparar otro tipo de arroces, al horno, gas, inducción e incluso a la leña.Espero que os guste!! -
Arroz al horno con costillas
La receta maravillosa que os traigo a continuación está inspirada un una del libro de Quique Dacosta, "Arroces Contemporáneos", este libro es una verdadera joya que os recomiendo.Es la primera vez que hago un arroz en el horno y el resultado ha sido espectacular, como todo plato tradicional hago la salvedad que lo preparo a mi manera!! En Xátiva, en la Comunidad Valenciana este tipo de arroz está muy común.Para elaborar un arroz al horno es recomendable usar un recipiente de barro, el cual define el carácter ancestral y tradicional del plato.
-
Arroz al horno y costillas
# plato único# rápidasPues es una comida muy típica en casa. Y hace unos días en Ontinyent fui a un bar de carretera por trabajo y para comer tenía arroz al horno. Un poco diferente de lo acostumbrado. Este el tomate era seco, con tocino y morro. Estaba.....................
-
-
Arroz al horno con pelota y caldo de cocido
Un sabrosísimo arroz cocinado al horno en cazuela de barro.Está muy rico, y es muy sencilla y rápida la preparación.Sin duda, lo incluyo en mis recetas habituales. -
Arroz al horno de cocido
Receta de aprovechamiento 👩🏻🍳 • El cocido es uno de los platos más versátiles que la cocina ofrece por la diversidad de elaboraciones que permite realizar. En casa nos encanta el arroz, por lo que no podía faltar éste arroz al horno de excedente del cocido • #Arroz #ArrozAlHorno #ArrozAlHornoValenciano
-
-
-
Arroz al horno con panceta y todo lo demás
Hoy tenemos en casa un amigo muy especial y para él he hecho el arroz al horno de siempre pero.. con trozos de panceta que le encanta!!
-
Arroz al horno
Arroz en cazuela con una fina capa crujiente por encima...Este plato se cocinaba antiguamente con las sobras del cocido y lo hacían el día que se limpiaba la casa a fondo, lo terminaban de preparar en el horno del pueblo y así no ensuciaban la cocina.Cada familia tiene su receta, todavía no he probado ninguna que no me encante. Esta es la que hacía mi abuela, más de una vez me he puesto mala tres días con tal de no perdonar la comilona.
-
-
Arroz al horno de bacalao
El arroz al horno (a mi manera) pero en vez de costillas y morcilla, pues vamos a ponerle bacalao a ver 😜
-
-
Arroz al horno con embutido
#arroz #arrozalhorno #embutido #arroces #cocinandonuestrasraices #estaesmiversion
-
-
Arroz al Horno
www.instagram.com/CilantroYHierbabuena💚¡Es sábado y el cuerpo lo sabe! Y aunque no podamos salir, nosotros vamos a comer en casa de lujo este arrocito al horno con panceta, morcilla, pollo, cerdo y garbanzos. Hemos seguido las instrucciones de nuestra colega Sara, pero con la falta de ingredientes y demás, al final hemos tenido que improvisar un poco 🤣 Buen provecho amigos!#DelantalDorado #Arroz #Morcilla #Panceta #Pollo #Lomo #Garbanzos #Horno #ArrozAlHorno #WeekEndReto #IngredientesNoPerecederos#Cuarentena #RecetasDeCuarentena
-
Arroz al horno
Plato típico de la cocina valenciana y muy fácil de hacer . Esta versión en particular está hecha con lomo en lugar de costilla de cerdo porque en casa no gusta la costilla .Pero está igual de bueno.Un plato para días en familia y disfrutar de una buena comida.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17023989
Comentarios