Pan casero
Si siempre has querido saber cómo hacer pan casero pero nunca te has atrevido, hoy es el momento, voy a explicarte paso a paso cómo hacer pan casero.
La receta para hacer pan es una receta muy sencilla y que se compone de 4 ingredientes. Sí, solo 4 ingredientes, aunque podrían ser más si decidimos añadirle, alguna semillas. Hoy nos centraremos en hacer pan en casa, con nuestro horno doméstico, y amasando a mano aunque esta misma receta también sirve si tienes un horno industrial de convección y una amasadora doméstica .
Pan casero
Si siempre has querido saber cómo hacer pan casero pero nunca te has atrevido, hoy es el momento, voy a explicarte paso a paso cómo hacer pan casero.
La receta para hacer pan es una receta muy sencilla y que se compone de 4 ingredientes. Sí, solo 4 ingredientes, aunque podrían ser más si decidimos añadirle, alguna semillas. Hoy nos centraremos en hacer pan en casa, con nuestro horno doméstico, y amasando a mano aunque esta misma receta también sirve si tienes un horno industrial de convección y una amasadora doméstica .
Paso a paso
- 1
Mezcla la harina, la levadura y la sal
- 2
Agrega el agua poco a poco mientras mezclas haciendo movimientos circulares con las yemas de los dedos hasta que la masa comience a formarse
- 3
Amasa durante 10-15 minutos o hasta que se vuelva suave y elástica. Si tienes una amasadora, úsala en su lugar para ahorrar tiempo y esfuerzo.
- 4
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante al menos una hora.
- 5
Una vez que la masa haya aumentado de tamaño, amásala de nuevo durante unos minutos (5 minutos) para quitar el aire acumulado.
- 6
Si quieres pan rápido salta el paso 9.
- 7
Guárdala en la nevera para una segunda fermentación de 24 horas (de esta forma esta se auto amasara y fermentará, lo que te dará un sabor más auténtico).
- 8
Pasadas 24h sácala de la nevera y déjala 20 minutos para que se atempere.
- 9
Moldéala en la forma que prefieras (una hogaza, una baguette o un panecillo).
- 10
Precalienta el horno al máximo 240-250ºC y deja la bandeja en su interior.
- 11
Realiza un corte en la superficie del pan para que se expanda durante la cocción.
- 12
Hornea el pan durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco cuando lo golpees en la parte inferior.
- 13
Deja que el pan se enfríe antes de cortarlo y ya puedes disfrutarlo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan casero
Pan casero que queda muy muy crujiente y está espectacular! #recetafamiliar
-
Pan casero
#delantaldoradohoy os traigo pan para todos los gustos, seguimos confinados y nada mejor que preparar nuestro pan casero para no salir de casa, y como nos sobra mucho tiempo mejor empleado que cocinando nada, así que vamos hacer estos cuatro panes con una sola receta...#quedateencasa#yomequedoencasa
-
Pan casero
El pan casero está riquísimo y dependiendo de la variación de agua, de tiempos y el tipo de harina, puedes modificar la miga y la corteza para conseguir tu pan ideal#Alambiquecocina
Luis Viviani -
-
Pan casero
Mis hijos son pequeños y de siempre me han ayudado , pan , pizza , carnes empanada, albóndigas, etc, Nerea de 5 , Toni de 9 . Los amo con locura.
-
-
Pan casero
En casa nos hemos aficionado a hacer pan . Aquí os dejo otra receta .#delantaldorado🌈🥖
-
-
-
-
Pan casero
Con muy pocos ingredientes, bastante fácil de hacer y con un resultado muy bueno aquí por fin una receta que seguro va a ser de las que prepararé a menudo. Es una preparación que encontré en Internet entre los vídeos de Cookist. Muy bueno, en el video original hacen tres unidades de barra tipo chapata, en mi caso hice 4 Bollos individuales y 2 barras medianas.
-
-
Pan casero
Pan para uno de esos días que nos apetece comer un pan fresco, nuestro… o quizás puede ocurrir que tengamos una celebración y deseemos que todo salga bien.
-
-
-
Pan casero
Esta receta me la pasó mi hermano, y la verdad que quedan riquísimos. Para mantenerlos frescos y blanditos se recomienda guardarlos en tela y luego en bolsa de plástico.
-
Pan casero
#delantaldorado #cocinasinderrochar que gusto da hacer estos esplendidos panes. Todo pan con consistencia. Muy bueno
-
Pan casero
Hasta que no me ha salido bien no he parado. Creía que hacer pan no era difícil, pero lo difícil es que te quede bien de sabor, y esta vez... A mí me quedo genial!!.Lo hice para una cena que tenía en mi casa con unos amigos, y les gusto mucho el sabor que tenía.¡¡esta amasado a mano!!
-
-
Pan casero
Me encanta hacer este tipo de pan! Para mí está buenísimo, mejor que cualquiera que pueda comprar y más natural. Además lo hago con aceite de oliva de los olivos de mi familia.
-
-
-
-
Pan casero
#calendario25Me inspiró a cocinarlo sus pocos ingredientes y su simplicidad de elaboración.
-
-
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios