Salsa picante con chile Carolina Reaper
Nicolas De Gennaro @Nicodege
La salsa perfecta con el chile más picante del mundo
Salsa picante con chile Carolina Reaper
La salsa perfecta con el chile más picante del mundo
Paso a paso
- 1
OJO
No te toques ojos mientras manipulas el chile, luego lavate bien las manos. - 2
Comience asando los tomates, los dientes de ajo y el chile Carolina Reaper en una sartén. Ponga el fuego medio a alto
- 3
Los tomates estarán listos para pelar después de que termine el proceso de asado. Quitar la piel permite que la salsa se vea mejor. Si no los pelas no pasa nada, queda rico igual
- 4
Agregue todos los ingredientes en la licuadora o multiprocesadora hasta que la salsa tenga una consistencia homogénea
- 5
Vierta la salsa en un frasco o en un recipiente de plástico con tapa.
Mantenga la salsa refrigerada. Esta es una buena receta para usar la técnica de enlatado a presión, NO al baño maría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicolas De Gennaro le encantará ver cómo quedó.
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