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Ingredientes

  1. 🤩
  2. 600 grHarina 000
  3. 400 grHarina integral
  4. 80 gManteca
  5. 50 gLevadura fresca
  6. 20 gSal
  7. 40 gAzúcar
  8. 500 ccAgua

Paso a paso

  1. 1

    Poner en remojo la harina integral con el agua de la receta, reposar 2 horas aproximadamente

  2. 2

    Luego formar una corona, colocar la levadura en el centro y luego agregar todos los ingredientes
    Por último agregar la manteca

  3. 3

    Luego se parar 650 g la masa y bollear, dejar reposar
    Por último pintar con huevo y agregar semamos encima
    Hornear 180°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ruth Sánchez

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