Pastafrola de dulce de membrillo 😍

NatyGamarra
NatyGamarra @NatyMG
Balcarce, Buenos Aires

Es la receta de mi mama pero le pregunte y me dio solo ingredientes.. asique la hice en mi versión y salió genial.

Pastafrola de dulce de membrillo 😍

Es la receta de mi mama pero le pregunte y me dio solo ingredientes.. asique la hice en mi versión y salió genial.

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Ingredientes

2 pastafrolas
  1. 2huevos de campo
  2. 150 gramosazúcar
  3. 200 gramosmanteca
  4. 1 kiloharina leudante
  5. a gusto ralladura de limón
  6. a gusto esencia de vainilla
  7. 1 cucharadaleche en polvo
  8. cantidad necesariaagua
  9. 500 gramosdulce de membrillo (ver mi receta de dulce casero)
  10. cantidad necesariacoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente poner el azúcar la manteca y los dos huevos y batir. Agregamos la ralladura de limón y esencia de vainilla.

  2. 2

    Proseguimos a integrar, sin amasar, el resto de los ingredientes de a poco hasta formar una masa lisa.

  3. 3

    Enmantecamos y enharinamos 2 tarteras o pizzeras redondas y las forramos con la masa. Recuerden dejar masa para el enrejado de arriba 😉

  4. 4

    Por otra parte vamos a poner el dulce de membrillo cortado en pedacitos pequeños en una sartén con un chorrito de agua y vamos a hacer como una especie de puré.

  5. 5

    Volcamos el "puré" de membrillo en las masas que pusimos en las tarteras

  6. 6

    Con la otra parte de masa que reservamos vamos a agarrar pedacitos y estirar en forma de "chorisitos", así vamos a ir formando el enrejado.

  7. 7

    Mandamos al horno medio hasta que estén un poquitito doraditas de arriba.

  8. 8

    Sacamos del horno y ponemos coco rallado.

  9. 9

    Chicas espero les alla gustado la receta me dejan fotito de sus versiones. 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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NatyGamarra
NatyGamarra @NatyMG
Balcarce, Buenos Aires
Apasionada de la cocina, en especial la italiana.cocinera amateur.21 años
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