Ya preparada la masa como indica en la receta, abrirla sobre la mesada colocar los chips, ir rompiendo la masa, apilando así se distribuyen los chips, no conviene amasar porque se va a endurecer la masa.

Estirar la masa con palote siempre teniendo a mano un poco de harina para que no se pegue en la mesada, cortar las galletitas a gusto, colocar en placa apenas aceitada, llevar a horno precalentado a 180° por 10/12 minutos, Retirar dejar enfriar en la placa, luego solitas se despegan.