Ensalada de alubias blancas enlatadas 🥫

Name: Ensalada de alubias blancas enlatadas 🥫
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🥫 1 lata de alubias blancas; 🥫 1 palta pequeña; 🥫 1 zanahoria chica, rallada; 🥫 12 aceitunas negras; 🥫 12 almendras activadas; 🥫 1 poción (unos 30 g) de queso cortado en cubitos; 🥫 1 cda de jugo de limón o vinagre vivo (sin pasteurizar); 🥫 1 cdta aceite de oliva virgen extra; 🥫 Al gusto pimienta blanca; 🥫 1 rodaja de pan de masa madre

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Aquí una ensalada que es un plato completo.
#enlatadas

Ensalada de alubias blancas enlatadas 🥫

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Aquí una ensalada que es un plato completo.
#enlatadas

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

🥫 1 lata de alubias blancas
🥫 1 palta pequeña
🥫 1 zanahoria chica, rallada
🥫 12 aceitunas negras
🥫 12 almendras activadas
🥫 1 poción (unos 30 g) de queso cortado en cubitos
🥫 1 cda de jugo de limón o vinagre vivo (sin pasteurizar)
🥫 1 cdta aceite de oliva virgen extra
🥫 Al gusto pimienta blanca
🥫 1 rodaja de pan de masa madre
Pan de masa madre (MM) combinando harina 000 con harina integral 🥖

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Al momento de comprar, sugiero leer la letra chica de los ingredientes.
Escurrir las alubias en colador, y enjuagar bajo el chorro de la canilla.
2

Disponer los ingredientes en ensaladera.
Rocear la palta con el jugo de limón o vinagre para prevenir oxidación.
3

Al momento de consumir, completar aliño con aceite y pimienta.