PESCADO 🐟 CON CHILE POBLANO
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos nuestros filetes de pescado a marinar con sal, pimienta y jugo de limón.
En una cacerola ponemos una cucharadita de aceite y cebolla cortada en medias lunas y agregamos rajas de chile poblano (yo usé rajas congeladas pero pueden asar, sudar lavar y hacer rajas un chile poblano por persona), las sazonamos con sal y reservamos.
Los filetes de pescado se enharinan y se fríen, En cada plato ponemos una cama de rajas y un filete de pescado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17039013
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoMaestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and TechnologyThe New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of CopenhagenStanford Introduction to Food and Health; Stanford UniversityTransformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of CopenhagenEveryday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht UniversityBuilding a Healthy Plate, Tufts UniversityLIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
Sopa de pescado(PATY) 🐠🐟 aptos para niños😁 SIN ESPINAS!!!
El pez Paty es un pez de agua dulce de una carne muy deliciosa, 😋 de fácil de cocción, no requiere mucho esfuerzo para limpiar de hecho que no tiene escamas, ni espinas en el centro del filete tiene un pequeño hueso.tiene una ligera textura la piel a gelatinosa es rica en Omega y alto en contenido graso especial para hacer una sopa . Si te gustaría que tus niños coman una sopa de pescado esta es la carne ideal.
Caldo de pescado
Caldo de pescado (mandi'i)
Pescado en colchón de vegetales
Mi marido y yo somos amantes del pescado, y hacia algunos días ya que tenía en mi nevera un surubí, el cual no tenía tiempo de cocinar hasta hoy...salió un almuerzo riquísimo y muy nutritivo! Espero lo puedan preparar...
Rossi Florentin 
Milanesa de pollo al orégano
Este plato es lo más comido en Paraguay ya que es fácil de preparar y también se hace de muchas maneras y de muchos sabores
Bolitas de Pescado 🐟
Milanesas de pescado con arroz quesú (*queso)!
Las milanesas es unas de las comidas preferida de mi familia, y hoy decidí hacer unas milanesas sabrosas y bien liviana, especial para estos días de calor... espero les guste!
Rossi Florentin 
Pizza para Principiantes
Masa de pizza, la masa se hace con harina leudante y leche. Es muy fácil de preparar puesto que es para principiantes.
Chupin de pescado
Se utilizo un pescado dentro de la gama de las variadas, llamado PICO DE PATO, el mismo proviene de la familia de los tiburones, pez de agua dulca y de fondo, sin escamas. Mi receta participa en el #retoSemanaSanta
Arroz frito casero
Con ganas de comida china? Pues esta receta es muy fácil!
Pollo al horno!!
Día de mucha lluvia se antoja comer este plato que es muy fácil de preparar y muy ricoBuen provecho!!!
Budín de banana 🍌
Esta receta riquísima . Es súper fácil de hacer. Yo ya perdí la cuenta de cuantas veces cociné este budín.
Rabas
Muy sencilla y fácil de preparar
Surubi a la crema con vino blanco
Se corta el lomito de pescado si no tienen en su región el surubi, puede ser filete de sole, salmón o un pescado suave sin espinas.
Bizcochuelo esponjoso
Es fácil de preparar y queda muy ricoo..
Risotto con pescado
astrid 
Pionono de dulce de leche
Es fácíl de hacerlo y muy es rica. Rinde 1 pionono 20' x 30'
Merluza a la romana
Se puede utilizar cualquier pescado de mar.
Chupin de pescado súper fácil Riquísimo 😋
Una manera de demostrar nuestro cariño es cocinando con amor... esta receta lo hice para una persona especial❤️ es muy sencilla pero deliciosa.. espero les guste😊
Tilapia al horno con vegetales
Esta opción de vegetales es solo una de las miles de combinaciones deliciosas que se puede obtener con la tilapia cocida al horno.
Caldito de pescado
Carmen González Serafini 
Soufflé de arroz con queso
Es una receta muy económica y fácil de preparar.
Budín inglés
Es fácil de preparar, el costo es medio, rinde 15 a 18 porciones y es muy rica.
Pollo al horno con hortalizas
Un menú muy rico, fácil, económico y rápido de preparar.
Surubí al Papillote
El Surubí es un pescado de rio de carne muy sabrosa.El papillote es un modo de cocinar alimentos que se basa en asar los alimentos en el horno envueltos en papel de aluminio de modo que los alimentos no pierden su jugo por lo que no se secan, se mantiene muy bien el aroma y sabor, y lo más importante es que no se pierden sus nutrientes.
Torta de manzana en licuadora
Está torta me encanta por lo fácil de preparar;además lleva un ingrediente principal que nunca falta en ningún supermercado: La manzana.Es esponjosa, liviana y rica, un sabor espectacular.
Mila de berenjena al horno y ensalada de papa y verdeos
Esta receta lo aprendí de mi concuñada Giannina que es una capa en cuestiones culinarias. Solo tuvo una variante. Me gustan las preparaciones con alimentos poco probados como la berenjena, que son re nobles y ligeras. Sin contar el contenido de potasio y ácido fólico que nos aporta! Anímense a experimentar ▫️🍆▫️
Alfajores de Maizena a mi estilo
Es ideal para compartir la alegría de cocinar un postre delicioso y fácil de preparar.Recomiendo preparar con los niños y adolescentes para fomentar los vínculos afectivos. La cocina alegra el alma. 🥰
Pescado a la parrilla, súper picante 0,0
Es para compartir con la familia todos adultos que les apasiona el picante.
PAVÉ de crema blanca y chocolate
Este es un pavé de crema blanca y chocolate muy fácil de hacer pero con pasos muy importantes de atender👀! Un excelente postre frío para la mesa del domingo, es un vicio!!
Bizcocho de naranja
Me encantan las recetas sin muchas vueltas y esta es una de ésas; esponjosa por dentro, muy suave, fragante, liviana y muy fácil de hacer .👌 #delantaldorado
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17039013
Comentarios