Budín de arándanos 🫐

Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina

Este budín está hecho con una masa versátil a la que le pueden añadir el cítrico o la esencia que prefieran yo elegí usar limón 🍋

Budín de arándanos 🫐

Este budín está hecho con una masa versátil a la que le pueden añadir el cítrico o la esencia que prefieran yo elegí usar limón 🍋

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hr
12 porciones
  1. 120 mlaceite
  2. 120 grazúcar mascabo
  3. Ralladura de limón
  4. 2huevos
  5. 1yogurt al natural
  6. Jugo de un limón (75 ml)
  7. 250 grharina 0000
  8. 12 grpolvo de hornear
  9. 1 cdamiel
  10. Arándanos a gusto

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Comenzamos batiendo el aceite junto con el azúcar y la ralladura de limón. Batimos por 2 minutos aproximadamente, añadimos nuestros huevos uno a uno y batimos por otros 4 minutos más.

  2. 2

    Una vez la mezcla haya blanqueado vamos a añadir El yogurt con el jugo de limón, esto es opcional pero a mí me gusta el toque que le da le añadimos una cucharada colmada de miel.

  3. 3

    Tamizamos nuestra harina junto con el polvo de hornear y añadimos en tres, sin batir y con la ayuda de una espátula.

  4. 4

    Vamos a lavar nuestros arándanos y pasarlos por harina quitándoles el exceso de la misma, añadiéndolos a la mezcla.

  5. 5

    Llevamos a un molde savarin de 20 CM, yo no tengo savarin y uso este método, de aceitar y poner harina a una latita de arvejas vacías con garbanzos secos para formar el círculo del centro. Llevamos a horno precalentado a 200 grados por 45 minutos o hasta que al pincharlo salga seco. Retiramos y dejamos enfriar para luego desmoldar y servir. Que lo disfruten 🫐

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina
27 años 💎Amante de la cocina🍴Casada con 3 hermosos hijos 👫Dante, Leila y Jazmín 💙💛💜
Leer más

Comentarios

Recetas similares