Pepas Económicas

Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina

Esta receta la tenía anotada en un cuadernito y nunca la hice, bueno en esta ocasión la prepare y la comparto con ustedes.

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Ingredientes

20 cocción
20 pepas
  1. 1huevo
  2. 75 grazúcar
  3. 50 mlaceite
  4. Ralladura de limón y 1 cda de su jugo
  5. 150 grharina 0000
  6. 25 grmaicena
  7. 10 grpolvo de hornear

Paso a paso

20 cocción
  1. 1

    Comenzamos batiendo el azúcar junto con el huevo con un tenedor no es necesario batidora, una vez Unidos vamos emulsionando el aceite poco a poco, añadimos ralladura de limón y el jugo de limón.
    Aparte tamizamos la harina junto con la maicena y el polvo hornear e integramos en dos partes a la preparación, no es necesario mucho amasado. Tapamos el bollo y llevamos a la heladera por al menos una hora.

  2. 2

    Armamos bolitas del tamaño deseado y con la ayuda de nuestro dedo húmedo hacemos un hoyito en el centro. Rellenamos con el dulce deseado yo elegí dulce de leche repostero. Llevamos a horno 160/180° por 20 minutos.

  3. 3

    Pasado ese tiempo retiramos del horno dejamos enfriar y las podemos disfrutar con lo que más queramos.

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Escrita por

Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina
27 años 💎Amante de la cocina🍴Casada con 3 hermosos hijos 👫Dante, Leila y Jazmín 💙💛💜
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