Mezclar con las manos harina, azúcar, cacao y manteca hasta formar un arenado.

Luego agregar huevo y unir todo hasta formar una masa uniforme pero sin amasar, solo unir.

Envolver en film o en una bolsa y mandar a heladera por 15 minutos como mínimo.

Luego espolvorer un poco de harina sobre la mesada y estirar la masa hasta quedar de medio centímetro de alto.

Colocar en molde de 16cm enmantecado y enharinado. Antes de llevar a horno colocar carga (pueden ser porotos envueltos en film, esto hace que al cocinarse la masa, no se bajen los bordes y quede tal y como está, como cuando recién la colocamos en el molde).

Mandar a horno precalentado a 170°C por 10 minutos con carga y luego 5 minutos más sin carga.

Luego demoldar y dejar enfriar 10 minutos.

Mientras continuamos preparando la cubierta. Calentamos la crema de leche hasta hervir y verter encima del chocolate semiamargo y mezclar hasta que se vea uniforme.

En la masa de la tarta, una vez fría, agregar un poco de dulce de leche y emparejar muy bien para que quede prolijo. Luego colocar la mezcla anterior de crema y chocolate y dejar enfriar bien.

Por último colocar el dulce de leche restante e una manga pastelera y decorar alrededor de la tarta de la forma que deseen.

Si desean pueden mandar la tarta unos minutos más a la heladera para que tome mejor consistencia.

Eso es todo. Espero les guste 😊