Cremar la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta blanquear

Agregar la ralladura, la esencia y los huevos de a uno

Agregar la harina tamizada y formar una masa, solo unir sin amasar. Poner en la mesa e ir uniendo con las palmas de la mano

Separar la masa, estirar en medio de film o bolsa limpia, llevar a frío hasta que este durita para poder cortar la formas que desees. Placa y frío de nuevo. Después horno 200° por 5 o 10 min. No sé tiene que dorar solo hacer piso. (doradito abajo y blancusco arriba) porque al sacar del horno se secan. Decorar con chocolate si lo desean