Crepes rellenos con crema de jojoto
Estrella Londoño @Longata354
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina de trigo, el huevo completo, el azúcar y la leche tibia,
- 2
Unes con un batidor a mano y agregar la mantequilla disuelta
- 3
Calienta un sartén de teflón y preparas 12 crepes
- 4
Para el relleno disuelve la fécula de maíz con leche
- 5
Y la agrega a la crema de jojoto con 1 taza de queso rallado
- 6
La colocas a fuego bajo revolviendo hasta que hierva
- 7
En un molde refractario rellenas cada crepé con la crema la colocas por capas y la bañas con el resto de la crema y queso parmesano
- 8
Llevas al horno a 350 °por 15 minutos
- 9
Servir y degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estrella Londoño le encantará ver cómo quedó.
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