Pizza de trigo sarraceno y harina de garbanzos. Sin TACC
Se puede congelar la prepizza (preferentemente sin la salsa) una vez que se enfría.
Cuando se quiere consumir sacar directamente del frezzer al horno.
Se puede cambiar la harina de garbanzos por premezcla sin tacc.
Pizza de trigo sarraceno y harina de garbanzos. Sin TACC
Se puede congelar la prepizza (preferentemente sin la salsa) una vez que se enfría.
Cuando se quiere consumir sacar directamente del frezzer al horno.
Se puede cambiar la harina de garbanzos por premezcla sin tacc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos la levadura con el azúcar a leudar. Le agregamos un poco del agua. Tiene que estar caliente que pongas el dedo en el agua y aguante 10 segundos sin quemarte. Es muy importante que la levadura esté bien leudada (espumada). Sino no tenés que preparar una levadura nueva!
- 2
Mezclar todos los secos.
Agregar el aceite y la levadura espumada
- 3
Mezclar bien con espátula. Queda una masa un tanto húmeda. La consistencia sería un poco más espesa que la preparación de un bizcochuelo.
- 4
Luego aceitar muy bien la asadera a usar. Y colocar la masa con una cuchara que vas a ir mojando con agua para que no se pegue la masa. Dejarla descansar mientras se calienta el horno.
- 5
Ponerlas a cocinar. Es importante que se cocine sin la salsa para que se le haga un piso crocante, yo lo cocine por 10' en un horno bien caliente. Si no se hace puso y se cocina bien el centro se desarma al cortarla!
- 6
Ahora sí. Se le agrega la salsa, cebolla, queso, etc.
- 7
Y que nadie te diga cómo cortar tu pizza!!
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios