Pan casero tipo campo - ideal brusquetas

Harina ooo

Poner en un bol, en los costados, los bordes la sal

En el centro el azúcar

Agregar la levadura seca

Agregar de a poco el agua tibia, amasar 5´ hasta que sea una masa homogénea, cubrir y dejar 30´descansar, dar forma redonda

Poner sobre una placa enharinada, espolvorear harina arriba, hacer un corte en triángulo o cruz, volver a tapar hasta que duplique el volumen

Llevar a horno fuerte, máximo 220 grados hasta que dore

Cortar una vez frío en rodajas, comer solo, con mate o con salsa de tomate fresco rallado picante con ajo

Con tiras de morrón asado o variedad de verduras asadas, queso de cabra, etc ideal para armar brusquetas finito o más ancho