Pancitos de ajo y perejil 😋
Pancitos fáciles y rápidos de hacer ! Quedan súper deliciosos y suaves
Pancitos de ajo y perejil 😋
Pancitos fáciles y rápidos de hacer ! Quedan súper deliciosos y suaves
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowls la harina con la sal
- 2
Por otro lado mezclamos la leche con la levadura y un poquito de azúcar para la esponja
- 3
Incorporar la esponja en el bowls de la harina y agregar el agua tibia
- 4
Mezclamos todo bien y amasamos hasta que quede una masa uniforme
- 5
Una vez que tenemos la masa lista le agregamos la manteca y amasamos durante 10 minutos hasta que la masa quede suave (muy importante amar bien para que quede bien mezclada la manteca) NO AGREGAR NADA DE HARINA EXTRA.
- 6
Dejamos reposar la masa unos 15 minutos
Mientras esperamos cortamos el ajo y el perejil bien pequeño para luego mezclarlo en la masa - 7
Una vez que duplique el volumen le agregamos el ajo y perejil, amasamos para mezclar bien todo
- 8
Cortamos bollitos de unos 40 g aproximadamente y la colocamos en un placa enmantecada
- 9
Dejamos reposar unos minutos y cuando duplique el volumen pinceleamos con huevo y le colocamos semillas de sésamo
- 10
Llevamos a horno precalentado 180° 15 minutos aproximadamente
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