Pan de Lentejas

Name: Pan de Lentejas
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g Lentejas; 2 Huevos; un sobre de 10 g Levadura seca; un cuarto de taza Aceite girasol; 1 chorrito Leche; Condimentos (sal, pimienta, pimentón) eso es a gusto

Carla Morales @cook_21424442

Pan libre de gluten, súper rico. Para acompañar las comidas más saludables

Pan de Lentejas

Carla Morales @cook_21424442

Pan libre de gluten, súper rico. Para acompañar las comidas más saludables

Guardada

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Ingredientes

1h 30m aprox

8 porciones

400 gLentejas
2Huevos
un sobre de 10 gLevadura seca
un cuarto de tazaAceite girasol
1 chorritoLeche
Condimentos (sal, pimienta, pimentón) eso es a gusto

Guardada

Paso a paso

1h 30m aprox

1

Dejamos reposar entre 12 y 24 horas las lentejas
2

Lavamos hasta que el agua salga transparente
3

Ponemos en la licuadora las lentejas junto con los huevos, el aceite y un chorrito de leche.. licuamos unos segundos hasta integrar un poco
4

Le echamos condimento a gusto, yo usé una cucharada de pimentón, una de sal, pimienta y la levadura
5

Licuamos bien hasta que quede como una crema
6

Yo le agregué semillas de girasol
7

Preparamos el molde con un poquito de aceite, papel manteca o lo que tengan, yo le agregué un poquito de harina para que no se me pegará el molde
8

Dejar leudar de 20 a 40 minutos y poner en el horno a 180 aproximadamente, o en el medio de la temperatura que tenga su horno. Cocinar entre 40 a 120 minutos y listo..
9

Dejar enfriar para desmoldar y cortar..
10