Canastitas de choclo y verdeo
Lujan Rubio @cook_4520287
Un buen sustituto a las empanadas de verduras, yo les puse un poco de arroz que tenía para aumentar pero es opcional.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero, picamos la cebolla y la ponemos en una sartén a que se marchite, agregar la lata de choclo y el arroz, condimentar y probar hasta que este sabroso.
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Agregar los dos huevos y apagar el fuego, que los huevos no se cocinen, yo usé el molde de cupcakes para hacerlo, pero con cualquier compotera de acero o lo que sea con un tamaño similar queda perfecto. Poner la tapa de empanada siguiendo la forma del molde, agregar un poco de relleno, y un trozo de queso, cualquier queso sirve, (mientras se derrita), cubrir con relleno y al horno 👌👌Importante, si usas molde de silicona no poner aceite previamente, pero en cualquier otro si, untar con aceite
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Una vez que se dora la masa, sacar y poner queso para rallar y al horno otro ratito, y a disfrutar! En mi caso, los saque del molde y los, metí 5 minutos más al horno para dorar las paredes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lujan Rubio le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
24 años. Profesora de Educacion Inicial. Aprendiendo la magia de la cocina y la combinacion de ingredientes, gracias a Mamá.Amante de lo salado y con mucho sabor.
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