Lo primero que yo hago siempre es la masa, en un bowl pongo todo y con una espátula de silicona voy integrando todo y después la amasó un poco pero todo lo hago dentro del bowl.

Al mismo tiempo que arrancamos con la masa tenemos que poner a hervir el cabutia, lo ideal sería hacerlo al vapor. Queda mucho mejor la textura.

Ya cocido todo lo anteriormente nombrado agarramos un molde de torta, ponemos la masa ya estirada y agregamos el sofrito con el pollo, el cabutia le agregamos dos huevos, el queso fresco y la espinaca, probamos que no le falte sal y ya metemos al horno por unos 25 min Masomenos vayan controlando depende mucho del calor de su horno. No tengo foto de cuando queda terminada porque no llega a la foto 😅