Tarta de choclo con verduras
Isidrus Acuña @isidrus
El relleno lo pueden adaptar a sus gustos, cambiando y agregando los ingredientes que prefieran.
Tarta de choclo con verduras
El relleno lo pueden adaptar a sus gustos, cambiando y agregando los ingredientes que prefieran.
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar la harina leudante, la pizca de sal, los huevos, el aceite, ir mezclando e incorporando la leche de acuerdo a lo que se necesite. Amasar hasta conseguir una masa suave.
Cubrir y dejar reposar. - 2
En una olla o sartén agregar un chorro de aceite e ir incorporando la cebolla, la zanahoria, el zapallo hasta rehogar bien, salpimentar a gusto, luego agregar el choclo, sacar del fuego y dejar enfriar.
- 3
Cortar o rallar los quesos.
- 4
En un bowl batir los huevos, luego incorporar la crema de leche, las verduras rehogadas enfriadas y los quesos, mezclando todo.
- 5
Extender la masa, colocar en un molde previamente engrasado y enharinado, pinchar con tenedor el fondo.
- 6
Verter el relleno sobre la masa y llevar a horno precalentado a 180° por aprox 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isidrus Acuña le encantará ver cómo quedó.
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