Arroz con leche
Vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=rr7wBGR99Wc
Canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCbng6gB6Ymd5-D0uw0kLknw
Arroz con leche
Vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=rr7wBGR99Wc
Canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCbng6gB6Ymd5-D0uw0kLknw
Paso a paso
- 1
En una olla agregar la libra de arroz, equivale a 2 tazas de arroz y agregar las 4 tazas de agua, dejar cocinar hasta que este listo el arroz, si es en olla arrocera hasta que el proceso termine, si es en estufa tiempo aproximado 35 minutos cuidando que no se queme el arroz.
- 2
En un sartén a fuego bajo agregamos los aliños del Arroz con leche, que son: Canela, azúcar, anís, coco deshidratado, leche condensada, crema de leche, clavos, canela y el queso. Poner a fuego bajo, mezclar en forma de 8, cuando la mezcla este hirviendo agrego agua a fin de expandir los sabores, este proceso lo hago tres veces.
- 3
Cuando la cocción de los aliños este lista, la traspasas a otro recipiente, la dejas reposar y la ingresas al refrigerador para que quede totalmente fría. De igual manera hacemos con el arroz.
- 4
Cuando la refrigeración este lista agregamos los aliños, el arroz y la leche en una olla más grande, la ponemos a fuego bajo por un tiempo de 30 a 40 minutos, mezclando continuamente, nos damos cuenta que el arroz esta listo cuando espesa.
- 5
Servir, agregando las grageas. También puedes usar uvas pasas, galletas o lo que se te ocurra que combine con el arroz.
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