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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 gr.Champiñones cortados en cubos
  2. 150 gr.Palmitos en cubos
  3. 2un Cebollas moradas
  4. 300 mljugo de limón
  5. 1mazo cilantro
  6. 1mazo perejil
  7. Lechuga para adornar
  8. 2un cebollita de hoja
  9. sal a gusto
  10. pimienta a gusto
  11. ají si requiere

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar fina la cebolla en aros.

  2. 2

    Picar el perejil, el cilantro y la cebollita de hojas bien fina.

  3. 3

    Colocar todos los ingredientes en un bol y revolver.

  4. 4

    Añadir el jugo de limón, la sal y la pimienta, volver a revolver.

  5. 5

    Añadir el ají picado si requiere.

  6. 6

    Colocar en una fuente con una base de lechuga y servir fresco.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cristian Estay
Cristian Estay @cgestay
Asunción, Paraguay
Me gusta comer..Cocinero Experimental o sea, sale algo con lo que encontremos en la heladera 😃
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Comentarios (3)

Juli Cocina Saludable
Juli Cocina Saludable @juli_saludable
Tenia la idea de hacer ceviche con champiñones, me ganaste de mano! seguro queda riquísimo, voy a probarlo.

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