Panettone sin amasar y sin molde😋
Les comparto una receta que encontré en internet (Recetas de Nona), con un par de modificaciones según los ingredientes disponibles. Y por qué tendríamos que esperar Navidad para hacerlo? Queda muy rico y es fácil de preparar, que lo disfruten!
Panettone sin amasar y sin molde😋
Les comparto una receta que encontré en internet (Recetas de Nona), con un par de modificaciones según los ingredientes disponibles. Y por qué tendríamos que esperar Navidad para hacerlo? Queda muy rico y es fácil de preparar, que lo disfruten!
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl los huevos con la leche, la levadura, el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Incorporar el aceite. Mezclar bien con cuchara de madera
- 2
Agregar la harina en dos veces. Cuando incorporemos la segunda parte mezclar bien y agregar la sal. Volver a mezclar incorporando las frutas y chips.
- 3
En un molde enmantecado (el mío es tipo sacaron de 26 CM) colocar la masa de manera pareja.
- 4
Colocar más frutas y chips por encima, tapar con film y dejar leudar hasta que duplique el volumen
- 5
Si lo desean pincelar con huevo mezclado con un poquito de leche (en esta ocasión no lo hice)
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 35 minutos aproximadamente
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Tere Cespedes -
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