گوشت را داخل زودپز بپزید

لوبیا سبز را با مقداری آب روی حرارت بگذارید و اجازه دهید بپزد

پیاز را خلالی کرده و با کمی روغن و زردچوبه طلایی کنید سپس از روغن خارج کنید

هويج را نگینی کرده داخل روغن تفت دهید تا کمی نرم شودرب را کنار هویج بریزید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود

پیاز را افزوده با مو ماد مخلوط کنید سپس 3 لیوان آب جوش اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا هویج بپزد دارچین و فلفل سیاه و کاری را هم اضافه کنید

گوشت پخته و لوبیا سبز پخته را افزوده نمک و رب تمر هندی را اضافه کنید

اجازه دهید خورش جا بیفتد

اگر ترشی خورش کم بود کمی آبلیمو اضافه کنید

من این خورش خوشمزه را با برنج سرو کردم