Bolu Melon

Ummu Juwayriyah
Ummu Juwayriyah @Khoiri_Yani
Sidoarjo

Bismillah

Pertama kali bikin bolu batik, subhanallah hasilnya tidak sesuai ekspektasi hehe
Maaf ya mbk El @ella_elloet
Semoga berkenan 🙏
Tp bolu nya masyaallah mantap 👍

Barakallahu Fiik 🌻

Source: mbk @ella_elloet

#SnapanCoboy_SerbaMelon
#SnapanCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#WarnaWarniDuniaBuah

Bolu Melon

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Pertama kali bikin bolu batik, subhanallah hasilnya tidak sesuai ekspektasi hehe
Maaf ya mbk El @ella_elloet
Semoga berkenan 🙏
Tp bolu nya masyaallah mantap 👍

Barakallahu Fiik 🌻

Source: mbk @ella_elloet

#SnapanCoboy_SerbaMelon
#SnapanCoboy23
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#WarnaWarniDuniaBuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Batik:
  2. 1 butirtelur
  3. 30 grGula pasir
  4. 20 grTepung terigu
  5. 15 grTepung maizena
  6. 1 sdmAir (aslinya pakai santan)
  7. 1 sdtSP
  8. Bahan Bolu:
  9. Bahan A:
  10. 2 butirtelur
  11. 1 sdtSP
  12. 1/2 sdtVanili bubuk
  13. 100 grGula pasir
  14. Bahan B:
  15. 65 grJus Melon (aslinya minyak+santan)
  16. Optionalpasta melon atau pewarna hijau secukupnya
  17. Bahan C:
  18. 70 grTepung terigu
  19. 15 grTepung maizena
  20. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat sketsa batik terlebih dahulu di atas kertas, lalu taruh di loyang 22x22 cm, tumpuk dengan baking paper

  2. 2

    Campur semua bahan adonan batik, mixer hingga putih kental berjejak, bagi menjadi beberapa bagian lalu beri warna sesuai selera.

  3. 3

    Semprotkan adonan batik ke atas baking paper sesuai pola.
    Kukus pola batik selama 2 menit, jgn lupa alasi tutup dandang dengan kain bersih.

  4. 4

    Selanjutnya membuat bolu Melon:

    Mixer speed tinggi bahan A hingga putih kental berjejak, lalu turunkan speed hingga terendah dan masukkan bahan B mixer hingga tercampur rata, masukkan bahan C, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

  5. 5

    Sebelum adonan bolu dituang, letakkan terlebih dahulu bolu batik yg sudah dikukus sebelumnya, letakkan di loyang 18*10*5 cm, setelah itu tuang adonan bolu di atasnya, hentakkan agar gelembung udara yg terperangkap di adonan keluar., Kukus selama 20 menit atau sampai matang, cek dengan tes tusuk.

  6. 6

    Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang, ketika hangat lepaskan baking paper, dan tunggu dingin baru dipotong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Juwayriyah
Ummu Juwayriyah @Khoiri_Yani
pada
Sidoarjo
BismillahIG: Akhdhar_Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa