Pan Marraqueta

Jaime Peña @Jaiimykus
Hornear a 210°C Por 20 Minutos
Reposo 1, 10 Minutos a 23°C
Reposo 2, 10 Minutos a 23°C
Reposo 3, 30 Minutos a 23°C
Pan Marraqueta
Hornear a 210°C Por 20 Minutos
Reposo 1, 10 Minutos a 23°C
Reposo 2, 10 Minutos a 23°C
Reposo 3, 30 Minutos a 23°C
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, levadura, y sal en bowl con agua tibia hasta formar una masa lisa y suave y después amasar por 10 minutos y después dejar reposar unos 10 minutos
- 2
Hacer bollitos de 100 a 120 gramos, juntar los bollitos y dejar reposar por 10 minutos, dar forma doble del marraqueta y dejar reposar por 30 minutos.
- 3
Después cocinar al horno a 210 grados, en el horno rociar con agua para que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Peña le encantará ver cómo quedó.
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