Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
Paso a paso
- 1
En un bowl poner la levadura, la leche tibia, agua tibia y mezclar. Luego, agregar el azúcar y mezclar bien. Agregar el huevo batido (con tenedor) y mezclar hasta integrar. Opcional: agregar 1/2 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet.
- 2
Agregar la mitad de la harina y mezclar con movimientos envolventes. Luego, agregar la mantequilla derretida y finalmente, la otra mitad de la harina y mezclar bien hasta formar una masa pegajosa pero que se puede despegar del bowl. Dejar reposar tapado por 1 ½ hora, hasta que doble su volumen.
- 3
Poner la masa en una superficie plana y hacer un rectángulo con uslero.
- 4
Para el relleno, derretir la mantequilla y agregar azúcar morena y Canela Molida Gourmet. Pincelear la masa con el relleno por toda la superficie. Después, enrollar la masa por el lado más largo y cortarlo en rollos de 1 ½ a 2 cm. aprox.
- 5
Poner los rollos en una lata de horno o fuente enmantequillada dejando espacio entre cada uno. Dejar reposar por al menos 20 minutos o hasta que dupliquen su tamaño.
- 6
Llevar a horno precalentado por 20 minutos a 180°C.
- 7
Pasado el tiempo, y tu estate pendiente de su cocción, estarán listos tus delicioso roles de canela.
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