Se corta con cuchara: Carne a la cacerola

Esta receta es económica y se puede hacer con distintos cortes de carne: roast beef, osobuco, tortuguita. Se corta con cucharaa
Se corta con cuchara: Carne a la cacerola
Esta receta es económica y se puede hacer con distintos cortes de carne: roast beef, osobuco, tortuguita. Se corta con cucharaa
Paso a paso
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Empezamos sellando la carne en una sartén o plancha bien caliente con un chorrito de aceite;
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Retiramos y reservamos para después;
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Cortamos la cebolla y el morrón en pluma;
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En una olla con un chorro de aceite agregamos la cebolla y salamos para que la cebolla sude;
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Agregamos el morrón y dejamos cocinar hasta que la cebolla esté transparentosa y el morrón se vuelva más anaranjado;
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Colocamos los churrasquitos sobre la cebolla y el morrón;
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Agregamos agua hasta tapar por completo;
- 8
Colocamos el caldito y condimentamos a gusto, en mi caso yo utilicé: romero, pimentón y una hojita de laurel;
- 9
Dejamos cocinar a fuego mínimo tapado entre 45 minutos a 1 hora. Agregar más agua si se evapora mucho;
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Mientras para acompañar yo hice un puré de papa;
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Se corta con cuchara
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