Se corta con cuchara: Carne a la cacerola
Esta receta es económica y se puede hacer con distintos cortes de carne: roast beef, osobuco, tortuguita. Se corta con cucharaa
Se corta con cuchara: Carne a la cacerola
Esta receta es económica y se puede hacer con distintos cortes de carne: roast beef, osobuco, tortuguita. Se corta con cucharaa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos sellando la carne en una sartén o plancha bien caliente con un chorrito de aceite;
- 2
Retiramos y reservamos para después;
- 3
Cortamos la cebolla y el morrón en pluma;
- 4
En una olla con un chorro de aceite agregamos la cebolla y salamos para que la cebolla sude;
- 5
Agregamos el morrón y dejamos cocinar hasta que la cebolla esté transparentosa y el morrón se vuelva más anaranjado;
- 6
Colocamos los churrasquitos sobre la cebolla y el morrón;
- 7
Agregamos agua hasta tapar por completo;
- 8
Colocamos el caldito y condimentamos a gusto, en mi caso yo utilicé: romero, pimentón y una hojita de laurel;
- 9
Dejamos cocinar a fuego mínimo tapado entre 45 minutos a 1 hora. Agregar más agua si se evapora mucho;
- 10
Mientras para acompañar yo hice un puré de papa;
- 11
Se corta con cuchara
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