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Ingredientes

45’
2 raciones
  1. 1berenjena grande
  2. 1cebolla 🧅
  3. Sal pimienta y ras el Hanout
  4. 2huevos 🥚
  5. 2 cucharadaspan rallado

Paso a paso

45’
  1. 1

    Troceamos la cebolla y la refreímos
    Mientras pelamos la berenjena la troceamos con la picadora

  2. 2

    Una vez picada la echamos en la sartén con la cebolla,salpimentar y añadimos las especias

  3. 3

    Una vez casi fría le añadimos los dos huevos y el pan rallado

  4. 4

    Hacemos las bolitas las pasamos por pan rallado y freímos

  5. 5

    Yo le añadí una salsa de tomate pero les va cualquiera tipo de salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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