Paso a paso
- 1
Pelar y trocear 2 manzanas (+- 0, 625kg) y echarlas en un vaso batidor
- 2
Añadir el resto de los ingredientes, menos la mermelada
- 3
Batir hasta formar una masa cremosa
- 4
Echar la mezcla en un molde (engrasar previamente si no es de silicona)
- 5
Pelar y descorazonar las otras 2 manzanas (+- 0, 625kg). Ir cortando medias lunas de manzana y colocarlas sobre la masa en forma de círculo, cubriendo toda la masa
- 6
Hornear a 180-190ºC durante 40 min (precalentar previamente)
- 7
Sacar y dejar que se temple
- 8
Adorno: 1-2 cucharas de mermelada + 1 cucharada con agua en un vaso. Calentar en microondas unos segundos. Remover y extender sobre los gajos.
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