کلوچه کنجدی

‌*Zahra*
‌*Zahra* @zahra_cooking4316
لاهیجان, Gīlān, ایران

کلوچه فوق العاده خوشمزه وباعطر بهشتی🥰
خیییلی ساده و‌راحت درست میشه و‌بافت خیلی نرمی داره

کلوچه کنجدی

کلوچه فوق العاده خوشمزه وباعطر بهشتی🥰
خیییلی ساده و‌راحت درست میشه و‌بافت خیلی نرمی داره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

10الی15دقیقه
20عدد
  1. 250 گرمآرد
  2. 70 گرمروغن مایع
  3. 80 گرم شیر یا گلاب یا (من با ترکیب هردوزدم)
  4. 80 گرم شکر(من پودر قند ریختم)
  5. 1 عدد تخم مرغ
  6. 2 قاشق غذاخوری شربت بار
  7. نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
  8. 1 قاشق چایخوری رنده ی پوست پرتقال(من نزدم)
  9. کنجد برای تزئین روی کلوچه

مراحل تهیه

10الی15دقیقه
  1. 1

    اول فر رو روشن کنید با بالاترین درجه ی حرارت تا گرم بشه.
    آرد و جوش شیرین و بکینگ پودر رو با هم الک کنید.

  2. 2

    تخم‌مرغ رو‌بهمراه شکر با همزن دستی چند دقیقه هم زده تا به حدی که شکر حل شود

  3. 3

    شیر+گلاب و‌روغن رو‌اضافه میکنم و چند دقیقه همزده تا مخلوط شوند

  4. 4

    حالا مواد اردی رو الک کنین و هم بزنین.
    زیاد هم نزنین.همین که مخلوط بشه کافیه.
    یک مایعی باید بدست بیاد که از مایه ی کیک سفت تر هست.

  5. 5

    حالا توی قیف بریزین و تپل داخل سینی پایپ کنین.وروش کنجد بپاشین و بعد بره توی فر به مدت تقریبا ۱۵ دقیقه.
    شما با فر خودتون و دمای فرتون زمان رو میزان کنید.
    من‌با درجه۱۸۰ درجه بمدت10دقیقه تست کردم و‌بعد 5دقیقه دیگه گذاشتم تا کمی روش طلایی بشه، پختم.

  6. 6

    بعد از پختن و سرد شدن روی کلوچه رو با شربت بار یا عسل رومال کنید.(من نزدم)

    🌸نکته:آرد رو با احتیاط بریزین تا به غلظت دلخواه برسین.ممکنه کمتر یا بیشتر استفاده بشه. اول جوش شیرین و بکینگ رو با نصف آرد مخلوط کنید و استفاده کنید بعد مابقی آرد اگر نیاز بود کم کم استفاده کنید.
    نوش جان 😊😊😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
‌*Zahra*
‌*Zahra* @zahra_cooking4316
در
لاهیجان, Gīlān, ایران
🌻♥️دوستدار و علاقمندبه آشپزی با چاشنی عشق♥️🌻ممنونم‌از همراهی پرمهرتون🙏🏻🌺،به پیج آشپزی من خوش آمدید💖پیج آشپزی:@khaharan.shomali
بیشتر

دستورهای مشابه