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Pollo relleno

Jeru
Jeru @lajeru
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Ingredientes

2,5 horas
  1. 1pollo grande
  2. 300 grpicadillo de ternera y cerdo
  3. 50 grnueces
  4. 50 grpasas
  5. 50 grciruelas
  6. 100 grmanzana
  7. 1 copajerez y armañac sal y pimienta

Paso a paso

2,5 horas
  1. 1

    En 1 bol se mezcla todo y se rellena el pollo, se brida, se mete al horno medio -fuerte durante 2 horas

  2. 2

    Se pone con unas verduras con lo cual se hace en su propio jugo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jeru
Jeru @lajeru
Recuperando las recetas clásicas de mi madre. Encontré un cuaderno manuscrito donde mi madre había anotado sus fabulosas recetas y poco a poco las voy digitalizando. Espero que os gusten!Jeru
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