Pan de carne

Name: Pan de carne
Yield: 5/6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne picada de ternera; 1/2 cebolla picada; 1/2 morrón picado; 1 huevo; 250 g panceta en fetas no muy finas; 100 g queso muzarella; 100 g jamón natural; 60 g ciruelas pasas embebidas en cognac; 50 g nueces picadas; Sal, pimienta, ají molido a gusto

Elen D @laalquimista

Pan de carne

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h30m

5/6 raciones

1 kgcarne picada de ternera
1/2cebolla picada
1/2morrón picado
1huevo
250 gpanceta en fetas no muy finas
100 gqueso muzarella
100 gjamón natural
60 gciruelas pasas embebidas en cognac
50 gnueces picadas
Sal, pimienta, ají molido a gusto

Guardada

Paso a paso

1h30m

1

Mezclar la carne con el huevo, la cebolla y morrón picado, agregar los condimentos y reservar
2

Disponer en una asadera rectangular la mitad de la panceta para cubrir y la mitad de la carne y colocar el jamón, queso, ciruelas y nueces
3

Tapar con la otra mitad de carne y cubrir con la panceta restante
4

Tapar con aluminio y cocinar a 200 grados durante 40 min, luego retirar el papel y cocinar hasta que se dore.