Budín con arándanos sin TACC
Paula Hiza @paulahiza
Este budín te resuelve la merienda en media hora.
Es muy sencillo de realizar y la mejor parte es que no tiene gluten! Lo podés hacer con arándanos, frutillas, moras, lo que más te guste 🍰🥰
Budín con arándanos sin TACC
Este budín te resuelve la merienda en media hora.
Es muy sencillo de realizar y la mejor parte es que no tiene gluten! Lo podés hacer con arándanos, frutillas, moras, lo que más te guste 🍰🥰
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los secos; la harina de arroz, de algarroba, el polvo para hornear, el azúcar y la ralladura de cítrico
- 2
Agregar los huevos y el chorro de leche y mezclar hasta que quede una consistencia espesa y pastosa. Tip: agregar la leche de a poquito y si mezclamos y está muy pastosa la mezcla agregar un poco más, para no pasarse.
- 3
Enmantecar un molde de budín y verter la mezcla. Por encima agregar los chips, coco, arándanos 🫐 (según preferencias)
Nota: el budín sale chato, no se necesita un molde muy grande. Puede ser en un molde redondo, de budín, de cerámica apto horno, el que tengas! - 4
Llevar a un horno precalentado a 180°, por media hora aproximadamente. Pinchar con cuchillo y cuando esté salga limpio ya estará listo el budín
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Hiza le encantará ver cómo quedó.
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