Tortelinis rellenos de queso con salsa de nata y bacon
Paso a paso
- 1
Ponemos en un caldero agua y la llevamos a ebullición. Cuando hierva ponernos una pizca de sal y echamos los tortelinis. Dejamos que se hagan y una vez hechos los escurrimos y apartamos.
- 2
En una sartén ponemos una cebolla y dos dientes de ajos picados con un poco de aceite a freír. Cuando la cebolla este dorada ponemos el bacon en tiras y rehogamos todo junto.
- 3
Cuando la fritura esté hecha ponemos los 400 cc de nata para cocinar y removemos sin bajar fuego. Añadimos un poco de pimienta y sal. A continuación ponemos las dos temas de huevo y removemos todo bien. Cuando esté todo uniforme apagamos fuego y retiramos sartén.
- 4
En un bol vertemos la salsa y los tortelinis mezclamos y dejamos reposar media hora. Puedes echar un poco de perejil por encima para dar sabor y adornar.
- 5
Poner el queso rallado al servir en cada plato individual no donde tenemos toda la pasta! A disfrutar!!!
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