Pizza con harina moritze

Nicolas De Gennaro
Nicolas De Gennaro @Nicodege
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Ingredientes

  1. 333 gramosharina
  2. 2 gazúcar
  3. 13a 14 gramos de aceite
  4. 6 gramossal
  5. 233 MLagua templada

Paso a paso

  1. 1

    Colocar todos los ingredientes en un bowl realizando una corona yo uso harina morixe que ya viene con levadura y sale muy rica

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes y amasar durante 5 a 10 minutos hasta obtener una masa lisa

  3. 3

    Dividir en dos bollos iguales y colocar en una placa aceitada tapando con un repasador para que la masa pueda leudar

  4. 4

    Aceitarse levemente las manos y extender las masas en pizeras tapar nuevamente y dejar leudar hasta obtener la altura deseada

  5. 5

    Colocar salsa de tomate a gusto con condimentos a gusto yo uso condimento para pizza preparado y colocar en el horno a fuego 180 grados durante 10 minutos

  6. 6

    Colocar en la parrilla o sistema que tengan en su horno que caliente desde arriba hasta tener un tostado en el queso de su preferencia de 3 a 5 minutos por lo general es suficiente

  7. 7

    Por último colocamos un pequeño chorrito de aceite de oliva sobre la pizza y orégano condimento a gusto y servimos a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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