Cortar en pedazos finos el pollo para tener una buena forma para milanesa poner en contimento de limón ajos picados o machacados y orégano bien picadito una pizca de sal y un poco de agua dejar reposar unos 15 minutos antes de poner el harinado después de que haya pasado los 15 minutos poner en harina y después poner en la mezcla de huevo o leche o suero para que se pueda pegar a la galleta molida y así repetir todas las milanesas y después freírlas

Depues para el final sacar en el plató dejar que se enfríe un poco y después disfrutarlo