Arroz con tomate y huevos fritos

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 1/2 kiloarroz
  2. 12huevos
  3. aceite
  4. sal
  5. 5 dientesajo
  6. 2 hojaslaurel
  7. agua
  8. tomate frito

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos la cacerola con un buen chorro de aceite cuando esté caliente incorporar los ajos pelados y el laurel. Cuida de que no se quemen.

  2. 2

    Una vez los ajos fritos incorpora el arroz y la sal rehoga unos minutos y añade el agua deja cocer unos 15 minutos.

  3. 3

    Pasado este tiempo retira del fuego.

  4. 4

    Pon una sartén al fuego para freír los huevos 2 por persona.

  5. 5

    Hecha el arroz en un colador pequeñito para que al ponerlo en el plato te haga de molde. El tomate a demanda de cada comensal.

  6. 6

    Si te sobra arroz pásalo por agua fría escurre y guarda en el frigorífico lo podrás utilizar otras veces.

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Escrita por

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mis recetas.
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