Budín de zapallo italiano 🍽️

maricela godoy saez
maricela godoy saez @Maricela2212

Budín de zapallo italiano 🍽️

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Ingredientes

1hr
3 porciones
  1. 2zapallos italianos
  2. 250 grcarne molida
  3. 3huevos
  4. 1sofrito
  5. 3 láminasqueso

Paso a paso

1hr
  1. 1

    Salteamos la carne con un chorro de aceite, condimentamos con orégano, sal y ajo, pasados unos minutos agregamos el sofrito.

  2. 2

    Rallamos los zapallos italianos, dejamos estrujando en un colador mientras se prepara el pino. Cuando esté listo el pino le agregamos el zapallo. Y revolvemos para que se mezcle todo por unos 20 minutos.

  3. 3

    Si queda aún con mucho jugo se lo quitamos con una cuchara, agregamos toda la mezcla en un bol, mezclamos con los huevos.

  4. 4

    Enmantequillamos la budinera y agregamos la mezcla, sobre le ponemos el queso con un poco de orégano. Unos 15 minutos en el horno!

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maricela godoy saez
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