Luego untar el molde para hornear con mantequilla. Cubrir con la mitad del caramelo previamente hecho (reservamos la otra mitad) y espolvorea un poco de azúcar moreno en el fondo, si quieres le puedes agregar pasas. Y pre calienta el horno a 350°

En un bowl pequeño aparte, echamos las pasas con la vainilla y la dejamos reposar.

Ahora picamos las lonjas de pan (lo más pequeñas posible) y agregamos las 2 latas de leche evaporada y 1 taza de leche de vaca (la otra la reservamos), dejamos reposar.

Si vez que el pan ha absorbido mucha leche, le agregamos 1 taza de leche de vaca (la que dejamos reservada) ya que el puding suele ser húmedo.

Luego con las manos desmenuzamos el pan, para que este no quede con grumos.

Mezcla los huevos con la azúcar blanca hasta que estén esponjosos.

Agregamos al pan, los huevos con el azúcar, la canela en polvo, la pizca de sal, la mantequilla ablandada, y la vainilla con las pasas y mezclamos. (Yo utilizo las manos porque siento que los uno mejor, pero si quieren pueden utilizar una cuchara de madera).

Hornea de 45-50 minutos.. hay personas que les gusta el pudin seco, si es tu gusto pincha el pudin con un cuchillo seco si sale limpio ya esta listo...Pero si eres de los que les gusta un poco húmedo, cuando lo pinches debe salir un poquitico sucio (ojo con esto es un poquito). Dejamos enfriar a temperatura ambiente.