Coliflor gratinado 🧀

Una opción diferente y muy sabrosa 😋 ahora que empiezan estos días más fresquitos y dan ganas de comer algo calentito ♨️
Coliflor gratinado 🧀
Una opción diferente y muy sabrosa 😋 ahora que empiezan estos días más fresquitos y dan ganas de comer algo calentito ♨️
Paso a paso
- 1
Lavamos la coliflor y separamos los arbolitos. Los tronquitos no deben quedar demasiado largos.
Colocamos en una olla con agua y sal. Cocinamos hasta que al pinchar un tronquito se note tierno pero no debe pasarse de cocción! Escurrimos y cortamos cocción con agua fría. Reservar en un colador para que escurran bien el agua - 2
Ponemos un poco de aceite en una asadera y acomodamos la coliflor. Rallamos el queso por arriba y espolvoreamos con un poco de pimentón.
- 3
Llevamos a horno fuerte hasta que esté gratinado.
- 4
Listo, a disfrutar calentito con el queso derritiéndose!
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