Guisado de palomita
La palomita es un corte económico y muy sabroso, sin hueso, ubicado en el cuarto delantero del animal. Es un corte rendidor y tierno. #repesca + #DelantalDorado23
Guisado de palomita
La palomita es un corte económico y muy sabroso, sin hueso, ubicado en el cuarto delantero del animal. Es un corte rendidor y tierno. #repesca + #DelantalDorado23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en remojo las alubias blancas, al menos 8hs se pueden dejar de la noche anterior.
- 2
Pelamos los tomates y los colocamos en una licuadora, junto con el morrón licuamos y reservamos.
- 3
Cocinamos las alubias en abundante agua hasta que estén tiernas y reservamos.
- 4
Derretimos la manteca en un wok y agregamos la palomita cortada en trozos no muy grandes ni demasiado pequeños, cocinamos hasta que estén bien dorados.
- 5
En una fuente para horno agregamos las alubias cocidas, la palomita y el tomate con el morrón licuados.
- 6
Condimentamos con una cucharadita de al y una de Baharat, o condimentar a gusto, llevamos a un horno moderado unos 30 minutos.
- 7
Servimos en platos individuales y a disfrutar de este rápido y sencillo Guisado de palomita.
- 8
¿Qué beneficios tiene la alubia blanca?
Son ricas en fibra: cada 100 g de esta legumbre nos aportan más de 21 g de fibra; por esta razón las judías blancas ayudan a regular el tránsito intestinal. También contienen vitaminas del grupo B, sobre todo ácido fólico, y minerales como el potasio, el calcio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el zinc.
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