Galletas blandas de plátano para bebé

Ad Cosmos
Ad Cosmos @ad_cosmos91

Con motivo de las fiestas me di a la tarea de buscar unas galletas aptas para mi bebé y encontré esta opción que probé y fueron un éxito, además de muy sencillas de elaborar ✨

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 1plátano preferentemente maduro
  2. 3/4 tazaharina de avena o avena molida
  3. 1 chorritoaceite de oliva extra virgen
  4. Aceite en aerosol para engrasar el molde o papel encerado
  5. Opcional: topping de crema de cacahuate o yogurt natural sin azúcar con un poco de canela molida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Con un tenedor aplasta el plátano hasta que quede un puré

  2. 2

    Agrega la avena al puré de plátano hasta obtener una mezcla que se pegue entre sí, opcional puedes agregar un poco de avena en copos para dar más consistencia

  3. 3

    Agrega un chorrito de aceite de oliva y mezcla

  4. 4

    Con una cuchara poner en la bandeja engrasada o con papel encerado la mezcla con la forma de tu elección (dedos, círculos, etc).

    Súper importante: mientras más gruesas más blandas quedarán y mientras más delgadas, serán más crujientes.

    Yo utilicé una cuchara cafetera como referencia del tamaño porque las realicé en horno eléctrico y la bandeja es pequeña 🤭 pero puedes hacerlo al tanteo.

  5. 5

    Hornea 15 minutos a 180 grados centígrados y sácalas del horno ya que estén un poco doradas, si te parecen muy blandas puedes dejarlas un poco más de tiempo.

    Una vez que se enfríen están listas para comer y disfrutar 😋✨.

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