Galletitas marmoladas con chips

Jova Vieira
Jova Vieira @jovavieira
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Ingredientes

40 minutos
36 raciones
  1. 200 grazúcar
  2. 2huevos
  3. 150 mlaceite
  4. 500 grharina 0000
  5. 80 grcacao
  6. 200 grharina 0000 para segunda preparación
  7. Chips a gusto
  8. Esencia de vainilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar azúcar con aceite hasta que se integre

  2. 2

    Agrega los huevos y la esencia de vainilla, mezcla hasta integrar bien

  3. 3

    Divide en dos partes la mezcla según el gusto, en un bol coloca la mayor parte de harina y en el otro agrega el cacao y harina hasta que tengan buena consistencia como para hacer las formas de las galletitas. Siempre se mezcla con la espátula usando lo menos posible las manos. A continuación, se ingresarán las masas a la heladera durante 30 minutos.

  4. 4

    Estira ambas masas y agrega los chips a gusto. Posteriormente enrolla la masa y corta en varios pedazos.

  5. 5

    Prepara un recipiente apto para horno con aceite y enharinado, coloca los cortes de las galletitas para a continuación ingresarlo al horno previamente calentado a 180 grados. Esperar 20 minutos y una vez que estén doradas por debajo retirarlas del horno. (El tiempo puede variar para cada tipo de horno, lo conveniente es siempre ir revisando ya que puede estar antes o demorar más)

  6. 6

    A disfrutar las galletitas. ☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jova Vieira
Jova Vieira @jovavieira

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