Kongguksu adalah masakan Korea yang terdiri dari mie kuah kacang kedelai dingin. Kuah kacang kedelai terbuat dari kedelai putih yang dihaluskan dan memiliki ciri khas rasa yang manis dan kandungan protein yang tinggi. Biasanya Kongguksu dinikmati orang Korea di musim panas. Wikipedia#MeolahCaruan_KreasiMieKuahSusu#MieKuahSusu#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#OlahanSusu#Beres_GarnishClover #BeresClover_Juni2022 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #Coo kingWithHeartEatingWithLove

Kongguksu (콩국수) adalah masakan Korea yang terdiri dari mie,kuah kacang kedelai dingin dan topping. Kuah kacang kedelai terbuat dari kedelai putih yang dihaluskan dan memiliki ciri khas rasa yang manis (mild-red) dan kandungan protein yang tinggi.Biasanya Kongguksu dinikmati orang Korea di musim panas -Wikipedia-Kongguksu ini aslinya menggunakan somyeon yaa..silahkan cek market place. Tapi kali ini Mie nya sy bikin sendiri karena pengen mie dg aroma pandan. Tepungnya juga pake terigu biasa, bukan tepung gandum, aku pake topping buah ceri karena adanya itu dirumah. Heheh Yang umum dipakai sih telur rebus,mentimun Jepang (kyuri), semangka, tomat ceri. Sesekali keluar dari pakem gapapa lah ya.. Hihihi..Soy milk bisa menggunakan susu kedelai yg di spm kalau ingin praktis. Tinggal menambahkan kacang tanah&wijen sangrai (total 1sdt) yang sudah dihaluskan pada 200ml susu kedelai.Nb : resep soy milk menyusul yaa..

#PejuangGoldenApron2Minggu ke 37Mie kuah susu kedelai cocok di musim yang panas ini.Sebetulnya kalau saya lihat maangchi gak perlu lada tapi saya lihat cookpad ada yang pakai lada ya sudah saya pakai lada saja 🤣Saya tadi gak habis soalnya sekarang kalau makan dikit tapi tadi buat mienya cukup banyak jadi gak habis deh. Dan di keluarga saya gak ada yang mau incip kalau saya masak aneh-aneh seperti ini katanya bukan lidahnya jadi kalau masakan luar sering porsi sendiri 🤣Yuk cek resep ini :❤Udon homemadehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11058414-udon-homemade?invite_token=9qkCLAqYXV84wnxtYze1NARf&shared_at=1591656397❤Fresh kimchihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8563082-baechu-geotjeori-fresh-kimchi-lokal-mudah?invite_token=g3TaDFzm169GzzZtbwER3NVE&shared_at=1591656502

Source of recipe : youtube @maangchi & blog Kimchimari1. pine nut bisa diganti dengan kacang tanah sangrai atau kacang mete, sebanyak 1/2 dari takaran.

Kalau suka makanan dingin ini bisa dicoba, ini juga menu diet tinggi protein. Saya pakai resep Baek Jongwon tapi saya modifikasi sedikit agar ga terlalu tawar. Tidak banyak yg perlu dimasak, hanya misua dan tahu sebentar saja. Misua itu sama seperti somen atau somyeon. Garnishnya bisa timun, pir, dan tomat ceri supaya manis.#haribuahsedunia

balik lagiiiiih efek pendemi bikin rajin nongton drakor hahaha🤣Kong artinya kedelai sedangkan Guksu artinya Mie heheheMie Shirataki dengan kuah kedelai dingin agak kental yang gurih asin slightly manis khas kedelaiberpadu dengan kuah yang diberi es, ini selain rasanya yang gurih ngacang banget, praktis cepat dibuat, cocok buat cuaca yang lagi panas-panasnya, bergizi dan nutritiftoppingnya sih terserah aja yaa😊saya pakai suwiran ayam kampung dan acar wortel dan acar danmujidengan taburan noritama wijen dan irisan daun bawang jadi deeeh heheherasanya kalau dipadankan dengan masakan Indonesia mirip soto betawi tapi versi dingin gitu hehhehe😋unik bergizi layak dicoba hehehebikinnya cepet dan gampang banget ga sampe 10menit hihihialhamduliLlah wa syukuriLlah ajiiib nikmeh😋🌸🍀

Harusnya pakai mie kuning, tapi karena gaada persediaan jadi diganti bihun.

Sebenarnya sudah lama banget pingin nyobain bikin Strawberry Korean Milk, kebetulan nyari strawberrynya di samarinda susahnya minta ampun, nggak sengaja kemarin ke supermarket lihat ada strowberry nampang di etalasenya, semangat dong ya belanjanya, minggu ini moodnya lagi bagus jadi lagi rajin-rajinnya kedapur niih ceritanya, karena aku memang nggak suka sama susu jadi susunya aku ganti dengan FiberCreme.#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah...Cooksnap kali ini bikin yg asam manis dan creamy, tapi aku strawberrynya gk dibikin selai/dimasakKarena strawbwerry menurutku lebih enak langsung gini biar kerasa segernya terus juga strawberrynya udah aku frozen jadi lebih mudah dihancurkanSekalian cooksnap resepnya mba Yerda yg menang arisan PeDa minggu inisource; @yerdafahranaRecool; @vickyummuzahra dengan sedikit modifikasi#Cookmembergenkpeda2_Yerda#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Bibim mungkin artinya diaduk yaa. Karena seperti bibimbap, makanan ini cara makannya dengan cara mengaduk bumbu dengan mie dan biasa dimakan dingin (bukan dingin es). Guksu mungkin artinya emih hahaha.Si Bibim Guksu ini seperti biasa terinspirasi dari si yutuber Hari Jisun. Modifikasi yang saya lakukan cukup banyak, menyesuaikan bahan yang ada di rumah plus untuk ikutan event #MasakSetiapBagian.Saya memanfaatkan bonggol brokoli yang biasanya ditumis menjadi tambahan untuk menu ini. Fresh tanpa dimasak. Enak? Lumayan😆#CookpadCommunityDepok#MasakSetiapBagian#KreasinaHes#MantanPejuangGoldenApron2

Bismillahirrahmanirrahim...Always tim mepeeettt 🤭 Minggu ini jatahnya GoDa Team Challange.Partner GoDa TC saya kali ini adalah mba @nitaaprastika dengan nama teamFUSION CLUBFusion bUatan Si nIta karO aNisa panCen Lezat Uuueenak BangetBikin yang simple² karna sama² sibuk dan waktunya terbatas ehhehe....Bibim Guksu adalah hidangan dingin yang dibuat dengan mi tepung terigu yang sangat tipis disebut somyeon dengan perasa tambahan, adalah salah satu hidangan mi tradisional yang paling populer dalam masakan Korea(wikipedia). Karna temanya Fusion, jadi mienya saya ganti dengan sphagetti.Terimakasih banyak untuk partner GoDa TC ku kali ini, mba @nitaaprastika Maafkan sekali mbak terutama fotoku berantakan banget🙏🏻😊😇Source: @armina_pu@cookpadindonesia@@komunitaspaders#GoDaTC_FusionShow#GoDaTC_FUSIONCLUB#GoDaTC_AnisaturRaehan#anies_kitchen

Bibim guksu ini mie pedas manis ala Korea. Kalo yg pernah saya tonton di drama, bibim guksu ini ada juga yang disajikan dengan banyak kuah mirip ramyeon. Tapi ternyata banyak juga variasinya. Saya coba recook dari mba Cicil dan pake spaghetti yg gampang didapat,, rasanya enak unik bercampur banyak sayuran 😄Sumber: Cicilia Yustina Salamony#CookpadCommunity_Depok