Somen

somen • telur • timun • tomat (saya pakai tomat cherry) • mentsuyu • air • wijen sangrai

somen • natto • timun • kimchi • mentsuyu • air • nori (tambahan saya)

somen • Kuah mentsuyu • Parutan jahe • timun • dadar tipis • Crabs stick disuwir • Nori

mie somen kering • wortel potong korek api • toege • daun bawang • Bahan tumisan ayam : • paha ayam, potong potong kecil • kecap asin • kecap manis • bawang bombay • baceman bawang • Bahan kuah : • Air •

kecil somen • paha ayam cincang • bawang putih cincang • bombay, cincang halus • kecap asin • kecap ikan • minyak goreng • Air, gula, garam, kaldu bubuk, merica • Bakso, daun bawang, kuah kaldu, bawang goreng, acar cabe rawit • Minyak wijen

somen • terong ungu • bumbu dashi • miso • air

somen / 4 ikat • tsuyu • air matang • telur • timun/kyuri, diiris tipis • ham, diiris tipis • bawang daun yg kecil, diiris tipis • jahe, diparut • nori (optional)

somen • seledri 1 tangkai besar • udang • garam, lada bubuk • tepung meizena • minyak wijen • kaldu ayam bubu • air • jahe potong korek api

Somen • Air dingin & Es Batu untuk mendinginkan Somen • Air • Tofu Putih • Wijen Putih • Saus Wijen Sangtai • Kaldu Jamur • Garam • MEG Cheddar Slice

bundle somen • tsuyu (cari yang terbuat dari ikan makarel/katsuo) • air • sawi putih • bawang daun • soyu / kecap asin • cabe rawit • timun • jamur enoki • tahu ikan / bakso baksoan

somen/misoa • minyak wijen • gochujang • kimchi • selada keriting • ketimun (tambahan saya) • telur 1/2 matang • wijen, disangrai

somen kering • jamur shitake • jamur kuping • wortel • bawang putih • kecap asin • jahe geprek • garam • merica • olive oil • daun bawang • air

somen/Mie Jepang (dapat di ganti Mie yang lain) • bubuk kayu manis • Szechuan pepper (bisa di ganti merica hitam butiran) • cengkeh • bunga lawang • adas • Bahan Kuah • air • jahe geprek • bawang putih cincang • kecap asin abc • saus tiram •

somen (90 gram), rebus 3 menit tiriskan rendam air dingin • bakso ayam fiesta (isi 10 baso) rebus 3 menit, tiriskan, iris tipis • set bumbu serbuk kemasan bakso ayam fiesta • bawang putih cincang • bawang merah cincang • bawang bombay iris tipis • wortel iris tipis panjang • kubis iris tipis • garam • telur • minyak goreng

somen • pare • cabe rawit • bombay • minyak wijen • mentaiko • saos tiram • saos tongkastu

somen • wortel • paprika • tuna • telur • dashi • minyak wijen • Garam • Wijen sangrai • Katsuobushi

konbu • jamur shitake kering • miso • bawang putih, geprek • bawang bombay, iris • jahe, parut • susu kedelai (pakai min vsoy supaya tak bau kedelai) • tempe, dibuat memanjang • saos teriyaki • air • Telur omega • kecap asin (kalau tak punya shoyu) •

shoumen kering (kurleb 3 -4 porsi mie kwetiaw, maaf perkiraan) • chinese chives/ daun kucai • kol • wortel potong tipis, lalu iris korek (optional) • shitake iris (sy skip) • irisan dgg (sesuaikan kebutuhan. *Sy skip *) • ✨mix bumbu dlm mangkuk✨ • usukuchi shoyu (kecap asin mild) • dashi cekalang/ rumput laut / kaldu ayam • air • garam merica • minyak wijen utk tumis

kacang tanah, goreng • Cabai rawit dan cabai keriting sesuai selera, goreng • bawang putih, goreng • minyak goreng • gula jawa • air asam jawa • garam • bawang putih, iris cacah • jahe, iris besar • daun bawang bagian putihnya, iris • minyak wijen • garam •

porsi somen • Gochujang • Gochugaru • kecap asin • cuka/vinegar • biji wijen • bawang putih • telur

mie somen (boleh ganti bihun) • Garam • merica • penyedap rasa rumput laut • Air • minyak goreng • telur kocok lepas • bw putih cincang halus • daun bawang potong kecil • wortel potong uk. Korek api • Buncis potong serong

Somen Noodle • Daging Yakiniku/Shabu • Gochujang • Kecap Asin • Corn Syrup/Madu • Saus Tomat • Saus Cabai (Optional) • Bawang Bombay

Tulangan ayam untuk kaldu, bisa pke apapun • Mie jepang (bisa mie apapun, dsni saya pake somen) • ikan • crab stik • wortel, potong kotak kecil2 • kulit tahu • Sawi (sesuai selera) • jahe untuk merebus tulangan ayam • Gula • Garam • Merica bubuk • Kaldu bubuk

pumpkin noodle somen • telur • daun bawang • kaldu jamur • garam • air • tepung maizena

Somen noodles (mie kering Jepang yg terbuat dari tepung, bentuknya halus dan tipis)➡lihat gambar dibawah • wortel ukuran sedang, kupas, potong bentuk korek api • tuna in water (100 gr), tiriskan • telur, tambah 1/8 sdt garam, kocok rata • dashi powder (bubuk kaldu ikan)➡lihat gambar di bawah • minyak wijen • Bonito flakes (optional), saya gak pakai • wijen yg sudah disangrai (optional)

mie cap ayam 2 telor • Telur Ayam • Sosis Sapi • kecap soyu • Timun • Air