لبو پلو

Azam
Azam @azam_zarei
شیراز

یه غذای خاص و متفاوت که فکر می کنم بهترین گزینه واسه شام یلدا باشه

لبو پلو

یه غذای خاص و متفاوت که فکر می کنم بهترین گزینه واسه شام یلدا باشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 2 عددپیاز
  3. پاپریکا،سماق زردچوبه،زنحبیل،دارچین،پودر سیر،گلپر،آویشن،فلفل سیاه
  4. 2 لیوانبرنج
  5. 1لبو بزرگ
  6. آب نصف لیمو ترش
  7. زرشک ،خلال بادام و پسته (دلخواه)

مراحل تهیه

  1. 1

    ۱ پیاز رو رنده کنید آبش رو بگیرید همراه ادویه ها رو به گوشت اضافه کنید و یه کم ورز بدید و باهاش قلقلی درست کنید نیم ساعت بذارید توی یخچال بعد سرخشون کنید.

    یه پیاز دیگه رو نگینی ریز خرد کنید تفت بدید وقتی سبک شد لبو رنده شده رو بهش اضافه کنید،نمک و فلفل سیاه بزنید آب لیمو رو اضافه کنید و تفت بدید تالبو نرم بشه و آبش کشیده بشه.

  2. 2

    تهدیگ سیب زمینی بذارید و از برنج لبو و قلقلی لایه لایه توی قابلمه بریزید.

    👩🏻‍🍳این غذا اصلا شیرین نیست پس نگران نباشید🙂
    👩🏻‍🍳لبو هم از قبل نپختم،خام بود.
    👩🏻‍🍳من پیاز داغ گرفتم زرشک و خلال بادام رو تفت دادم و موقع سرو روی پلو ریختم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Azam
Azam @azam_zarei
در
شیراز
اینجا دفتر آشپزی منه🙂از دوستان عزیزم چیزای زیادی یاد گرفتم🥰امیدوارم دستورات من هم به کار کسی بیاد❤️
بیشتر

نظرات (6)

دستورهای مشابه