新加坡的肉骨茶味道有點忘了，但喜歡自己煮的肉骨茶😊有濃濃胡椒香，喝起來很溫暖😆

因為料理與網路的關係，我認識了很多朋友，甚至還有遠在海外的，對於這樣奇妙緣分，我很珍惜。這幾日還收到朋友特別寄來的生日卡，讓人感到心裡頭暖暖的。或許平日裡我花太少時間在網路上，但是我總能感受到朋友的關心，真是太幸福了。 好朋友看到我先前煮的肉骨茶湯，非常熱情地寄了肉骨茶包給我，所以我們家又有肉骨茶湯可以喝囉！以前煮肉骨茶湯只會以排骨燉煮，聽馬來西亞的朋友說，除了排骨外還可以加入內臟類、香菇一起煮，確實是比單煮排骨還好喝，煮好時亦可以加入油條，不過老爺沒那麼喜歡，所以我就沒加了。用電鍋煮很方便，只要等跳起時再放入其他食材續煮，就可以有濃郁又美味的湯可以喝。因為婆婆牙口不好，所以只要是小腸料理，我都會燉煮久一點，她比較好入口。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

微涼的夜，很適合來碗肉骨茶。用它來泡飯更是美味！市售的肉骨茶包，用電鍋輕鬆燉煮出一道適合全家大小滋補的好湯，材料簡單，步驟容易，零廚藝的好味道。訣竅提示1.用的是市售肉骨茶包，湯頭還不錯。到中藥房抓一帖藥材，味道會更棒。2.添加的清水量，可依個人湯頭濃淡喜好略作調整。3.喜歡藥燉排骨，也會喜歡肉骨茶，味道很相似。4.湯頭如要清澈，可用篩網過濾出蒜瓣和破碎蒜末。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

#好料日記 昨晚天氣冷爆了，剛好逛市場看到肉骨茶年菜包回家煮火鍋。把肉骨茶年菜包當湯底，加入大量應景包心大白菜，暖呼呼，吃真舒服！

松發肉骨茶

第一回用了爐火熬煮，由開火到完成大約三小時，滋味已接近我當初吃到的感覺。這一回為節省時間，使用了新入手的《鍋寶全能不鏽鋼11人份電鍋》試煮，看看是否能更縮短時間啦，不用一定得在家、不用顧爐的完成我想要的肉骨茶。這回的用電鍋燉煮比爐火煮效果更好耶！太好啦～完整圖文：http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/214686773

天氣突然變好冷好冷～～～用壓力鍋快速煮出「肉骨茶鍋」暖呼呼的好美味！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

我使用全聯買的肉骨茶包以及WMF的壓力鍋煮的新加坡式肉骨茶 #紅白料理

#宅家煮飯➡️ 作法一鍵到底超簡單➡️ 溫潤滋補的熱湯喝了好舒服➡️ 本篇口味偏清淡，水量與鹽巴請隨個人口味需求調整➡️ 枸杞紅棗可自行添加

誰說肉骨茶只能燉排骨，將它當成一般滷包，滷小排、滷雞爪、滷茶葉蛋香味更勝燉排骨湯喔！非常值得一試~~~絕對讓你的白飯秒殺好幾碗~ 訣竅提示★ 喜好辣度者，可將辣椒去蒂、切段，較能釋放出辣度及香味(不去蒂整條放入，只有顏色沒有辣度喔！)也可以在起鍋前，加入喜歡的辣椒醬，也別具風味。 ★ 冰箱剛好沒洋蔥，也可以放洋蔥下去滷喔！超對味的！且多了洋蔥的自然甜，也能中和下醬汁的鹹味，讓醬汁多了份蔬菜的鮮甜喔！★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

利用市售的”南洋肉骨茶豬腱燉湯”的湯汁(肉菜先保留)，加入山藥、玉米、紅蘿蔔先煮熟，再加回原湯包的肉菜與蒟蒻及青菜，再煮滾就完成囉!也可以以此為湯鍋，上桌後再添加自己喜愛的蔬菜菇類…等，邊煮邊吃，全家聊天配肉配菜，一鍋湯溫暖一家人的心與胃。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907