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陳太太的菜菜味

陳太太的菜菜味

@cook1010621
新北市
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一個平凡的家庭主婦,
擁有一間不到兩坪的廚房,
想用平凡的食材,
做出任何人都可做出的平凡美味。
每一道菜都有感情,
每一道菜都有故事,
不需要花俏的工具,
只要有真食物與真心意。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~

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    我的專屬摩摩喳喳

    小磨坊椰漿 • 水 • 二砂糖 • 牛奶 • 去殼綠豆仁 • 水 • 二砂糖 • 西谷米 • 水 • 三種喜歡的水果 • 亞答子 適量可省略
    • 45分鐘
    • 6人份
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    簡單手作肉丸白菜鍋

    大白菜(小) • 蛋豆腐 • 鴻禧菇 • 小磨坊鰹魚高湯包 • 沙拉油 半碗 • 蔥綠 • 水 • 絞肉 • 醬油 • 糖
    • 30 分鐘
    • 2人份
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    壽喜燒肉烏龍丼

    五花火鍋肉片 • 洋蔥 半顆 • 青蔥 • 小磨坊壽喜燒鍋醬 • 雞蛋 • 小磨坊金黃蒜油 • 七味粉
    • 15~20分鐘
    • 2人
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    無廚藝電鍋版肉骨茶

    排骨 • 小磨坊肉骨茶包 • 大蒜 • 水
    • 60分鐘
    • 4人份
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    台式蘿蔔糕湯

    蘿蔔糕 • 蒜苗 • 小白菜 • 豬五花肉片 • 乾香菇 • 金鉤蝦米 • 雞蛋 • 鹽巴 • 小磨坊白胡椒粉 • 米酒 • 醬油 • 熱水 •
    • 30分鐘
    • 4人份
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    蒜香臘腸飯

    白米 • 水 • 臘腸 • 小磨坊金黃蔥油 • 蠔油 • 米酒 • 蔥花
    • 30分鐘
    • 3-4人
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    韓式泡菜豬肉炒金針菇

    小磨坊金黃蒜油 • 五花肉片 1盤 • 金針菇 • 韓式泡菜 • 青蔥 • 醬油 • 糖 • 米酒 • 花椒辣油(可省略) • 韓式麻油
    • 20分鐘
    • 4人份
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    泡菜金針菇豬肉捲

    豬五花肉片 • 金針菇 • 韓式泡菜 • 米酒 • 白芝麻粒 • 小磨坊金黃蔥油 • 醬油 • 糖 • 水 • 小磨坊冷研白胡椒粉
    • 20分鐘
    • 6人份
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    翅小腿味噌燒

    雞翅小腿 • 白芝麻粒 • 沙拉油 • 鹽巴 1紅匙 • 米酒 • 小磨坊冷研白胡椒粉 • 味噌燒肉醬 • 薄鹽醬油 • 米酒 • 水 • 味醂
    • 20分鐘
    • 3人份
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    桂竹筍炒豬五花

    桂竹筍 • 豬五花 • 青蔥 • 大蒜 • 辣椒 • 醬油 • 糖 • 高湯(水) • 鹽巴 • 小磨坊金黃蔥油 • 油蔥酥 • 米酒 •
    • 25分鐘
    • 4人份
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    蔥油雞腿凍

    仿土雞腿 • 蔥 • 薑 • 米酒 • 鹽巴 2-3紅匙 • 花椒粒 • 小磨坊金黃蔥油 • 水 半鍋 • 鹽巴 1紅匙 • 白胡椒粉 • 米酒
    • 30分鐘
    • 2人份
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    椒麻回鍋肉

    五花肉 • 青蔥 • 辣椒 • 香菜 • 豆干 • 小磨坊金黃蔥油 • 醬油 • 糖 • 米酒 • 大蒜 • 鹽巴 1紅匙 • 白胡椒粉 •
    • 30分鐘
    • 4人份
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    台式蔥油雞肉溫沙拉

    雞胸肉 • 四季豆 • 甜椒 • 小磨坊金黃蔥油 • 香油 • 小磨坊萬用胡椒鹽 • 小磨坊冷研白胡椒粉 • 小磨坊蒜香黑胡椒 • 蒜泥 • 鹽巴
    • 30分鐘
    • 4人份
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    蒜辣腐乳炒洋蔥片

    豬肉 • 洋蔥 • 青蔥 • 辣椒 • 大蒜 • 水 • 小磨坊金黃蒜油 • 香油 • 豆腐乳 • 米酒 • 糖 • 米酒 •
    • 15分鐘
    • 2人份
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    香根彩椒炒牛肉

    牛肉 • 香菜 • 彩椒 • 辣椒 • 青蔥 • 大蒜 • 鹽巴 1紅匙 • 黑醋 • 小磨坊金黃蔥油 • 白胡椒粉 • 糖 • 香油 •
    • 15分鐘
    • 2人份
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    鮭魚炊飯

    鮭魚 • 白米 • 毛豆 • 鴻禧菇 • 柴魚高湯 • 鹽巴 1/2紅匙 • 小磨坊金黃蒜油 • 米酒
    • 30分鐘
    • 2-3人份
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    香根豆干炒肉絲

    豆干 • 豬肉絲 • 香菜 • 青蔥 • 辣椒 • 醬油 • 鹽巴 1紅匙 • 糖 • 水 • 米酒 • 小磨坊金黃蔥油 • 大蒜 •
    • 15分鐘
    • 4人份
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    毛豆炒蝦仁

    蝦仁 • 毛豆仁 • 大蒜末 • 辣椒 • 小磨坊蒜風味油(沙拉油 ) • 鹽巴 • 黑胡椒粉 • 水 • 香油 • 鹽巴 1紅匙 • 米酒 • 白胡椒粉 •
    • 15分鐘
    • 2人份
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    蔴油鮮蝦(電鍋料理)

    大白蝦 • 枸杞 • 青蔥 • 薑片 • 小磨坊台味麻油雞鍋風味醬 • 米酒
    • 15分鐘
    • 3-4人份
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    香菇洋蔥炒魚板

    鮮香菇 • 韓式魚板 • 洋蔥 • 青蔥 • 辣椒 • 小磨坊蒜風味油 • 鹽巴 1紅匙 • 小磨坊冷研白胡椒粉 • 韓式蔴油 • 水 • 味醂 • 大蒜 •
    • 15分鐘
    • 4人份
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