Fainá de garbanzos sin gluten

Fernanda
Fernanda @ferchusarteideas

La receta es para una fainá fina, en caso de querés que tenga aprox 1 cm de alto realizar la receta de forma doble

Fainá de garbanzos sin gluten

La receta es para una fainá fina, en caso de querés que tenga aprox 1 cm de alto realizar la receta de forma doble

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 150 gharina de garbanzo
  2. 50 gharina de arroz
  3. a gustoSal
  4. 400 ml aproxAgua
  5. 2 cucharadasaceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar las dos harinas y agregarle la sal.

  2. 2

    Agregar de a poco el agua, para no formar grumos. La mezcla debe quedar líquida. Agregar el aceite y mezclar bien. Dejar reposar unos 20 minutos.

  3. 3

    Precalentar la asadera en el horno con aceite. Aprox 10 minutos. 220 grados

  4. 4

    Sacar la asadera caliente y verter la mezcla. Cocinar por aprox 20 minutos. Sacar cuando esté dorado

  5. 5

    Añadir mozzarella en caso que se quiera y dejar derretir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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